370: Niet voorradig

Acht soorten gebak staan er op de kaart van dit cafeterras in Burgh Haamstede. Maar dat is nog geen garantie dat we ook uit 8 soorten kunnen kiezen: Helaas is het niet mogelijk elke soort altijd voorradig te hebben, waarschuwt de kaart meteen. Niet als kleine voetnoot, maar als belangrijkste mededeling na het kopje Gebak en Koek.

Vraag: hoe kun je de klant optimale keuze garanderen in jouw branche?